Tomilho Bela-Luz Bio Gourmet

Ref. 11303003

Dias de Aromas

Tomilho Bela-Luz Bio Gourmet

Descrição
Como propriedades o Tomilho Bela-Luz é muito rico em vitaminas A (carotenos) e C, contém também quantidades relevantes de vitaminas do grupo B, excelente fonte de ferro, fornece igualmente cálcio, magnésio, manganês, potássio em zinco.
É digestivo, expetorante e tem propriedades antissepticas e anti-inflamatórias.
Na culinária é utilizado como substituto do sal dai ser conhecido por "sal-puro" uma vez que confere aos alimentos um sabor semelhante ao sal.
As suas folhas são usadas em pratos de carne, peixe, saladas mas também em enchidos, queijos e até arroz.
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Poejo Bio Gourmet

Como propriedades o Poejo contém vitaminas (A e folatos), minerais (potássio e magnésio) e flavonoides. Entre as propriedades mais conhecidas destacam-se o seu poder espetorante, digestivo, analgésico, sedativo e anestésico. Na culinária é excelente tempero de saladas, frutas e legumes. Com uma vasta utilização na cozinha Portuguesa, principalmente a Alentejana como na açorda e na sopa de queijo fresco. É excelente para acompanhar saladas de frutas ou de legumes, pratos de carneiro, caracóis, sumos cocktails e chás. É frequentemente usado em caldeiradas de peixe, açordas e outros cozinhados.

Oregãos Bio Gourmet

Como propriedades os oregãos secos fornecem vitaminas (A, B3) e minerais (cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio). São diuréticos, expectorantes e estimulam as funções gástricas e biliares.
Na culinária são das aromáticas mais utilizadas na gastronomia mundial, os oregãos adicionam aos seus pratos um sabor intenso. Combinam perfeitamente com tomate, alho, manjericão, azeite e queijos.
Devem ser adicionados aos pratos sempre no final para manter o seu forte aroma.

Tomilho Limão Bio Gourmet

Forte aroma a limão. Como propriedades o Tomilho Limão possui ação antibacteriana, desinfetante e digestiva.
É uma planta rica em vitaminas do complexo B, betacarrotenos e Vitaminas A, C, K, e ácido fólico.
Na culinária o seu forte perfume a limão é excelente para carnes brancas, podendo ser utilizado para temperar a própria carne ou o molho que a acompanha.
O seu aroma apresenta uma boa combinação para condimentar pratos de peixe, aves, saladas, sopas e molhos.

Segurelha Bio Gourmet

Como propriedades a Segurelha estimula o sistema imunitário do nosso organismo.
É digestiva, analgésica e também previne o envelhecimento precoce.
A Segurelha contém vitaminas como a A e minerais como cálcio e magnésio.
Na culinária o seu aroma é capaz de acentuar todos os outros compostos presentes nos alimentos, é ideal para quem procura uma alternativa ao sal pois as suas folhas possuem um aroma forte e levemente apimentado.
Mistura-se bem como outras ervas sendo parte essencial da mistura francesa "Herbes de Provence".
Pode ser usada sozinha ou em combinação com outras ervas em recheio para carne, peixe (especialmente trutas) ou aves, pratos com ovos, molhos, sopas, assados, feijões, repolho, ervilhas e refogados de tomate.
Desconto 7%

Tomilho Vulgar Bio Gourmet

Como propriedades o Tomilho Vulgar possui ação antibacteriana, desinfetante e digestiva.
É uma planta rica em vitaminas do complexo B, betacarotenos e Vitaminas A, C, K, E e ácido fólico.
Na culinária o seu aroma é excelente para carnes vermelhas e de aves, podendo ser utilizado para temperar a própria carne ou o molho que a acompanha.
Usado nas carnes em geral, peixes, legumes, queijos, saladas e molhos. Também é usado em compotas de fruta.

Malagueta Caiena Bio Gourmet

Pimenta caiena de agricultura biológica em ecossistema sustentável, produzida e seca no barrocal algarvio.
Considerada a mais medicinal das pimentas.
Quando ingerida diariamente pode aumentar o metabolismo, ajudar no processo de purificação e eliminação de toxinas no organismo.

Manjericão Bio Gourmet

Conhecido como a planta da longevidade, o manjericão tem propriedades antissépticas, calmantes e expetorantes, pelo que é tradicionalmente utilizado para acalmar a tosse, desinfetar feridas e também para acalmar problemas de estômago. É muito utilizado para estimular a produção de leite materno.
Como propriedades encontramos nutrientes com poder antioxydantes e anti-inflamatórios, contém vitaminas A, B1, B2, B3 e minerais como o cálcio, fósforo e ferro.
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