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Xarope de Seiva.

 

O objectivo inicial da empresa foi desenvolver a receita do Xarope de Seiva Natural, uma combinação de seivas de ácer e de diferentes palmeiras tropicais usada para finalidades dietéticas. Decorreram muitos anos e foram precisos incontáveis testes para chegar ao produto atual.

A fórmula final do Xarope de Seiva Natural é a originalmente utilizada pelo Dr. Bayer na dieta do limão, que desde então conheceu um enorme sucesso em todo o mundo.

Veja também o Livro da Seiva, em download gratuito, o site da Seiva e o facebook da Seiva.

 

O Xarope de Seiva é Biológico?

O Xarope de Seiva Natural é produzido a partir de palmeiras que crescem naturalmente ao redor de aldeias e em florestas. Por conseguinte, essas árvores não crescem em culturas exploradas comercialmente. Os aldeões não utilizam quaisquer fertilizantes ou produtos químicos no processo de recolha ou produção, recorrendo apenas a métodos tradicionais numa dimensão caseira e artesanal.

Além disso, os lavradores que se ocupam da produção do xarope vivem em aldeias remotas, dispersas numa vasta área. As longas distâncias e a quantidade de pequenas quintas envolvidas tornam praticamente impossível a atribuição do certificado bio ao xarope, pois as empresas certificadoras necessitam de áreas de produção claramente definidas e fáceis de supervisionar.

Embora o Xarope de Seiva Natural possa ser considerado biológico, a sua certificação apenas poderia ocorrer se transferíssemos a sua produção para plantações de palmeiras, que é exatamente o que queremos evitar. Por tudo isto, queremos manter esta dimensão de produção artesanal essencialmente biológica, justa e sustentável, mas que dificilmente poderá vir a ser certificada bio.

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