Poejo Bio Gourmet
Descrição
Como propriedades o Poejo contém vitaminas (A e folatos), minerais (potássio e magnésio) e flavonoides. Entre as propriedades mais conhecidas destacam-se o seu poder espetorante, digestivo, analgésico, sedativo e anestésico. Na culinária é excelente tempero de saladas, frutas e legumes. Com uma vasta utilização na cozinha Portuguesa, principalmente a Alentejana como na açorda e na sopa de queijo fresco. É excelente para acompanhar saladas de frutas ou de legumes, pratos de carneiro, caracóis, sumos cocktails e chás. É frequentemente usado em caldeiradas de peixe, açordas e outros cozinhados.