Stevia Verde Bio

Ref. 11300001

Dias de Aromas

Stevia Verde Bio

Descrição
Folhas de Stevia verde moídas, de agricultura biológica em ecossistema sustentável, produzidas e secas no barrocal algarvio.
A Stevia tem um poder adoçante 20 a 30 vezes superior ao do açúcar, contudo protege os dentes da cárie.
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Planta medicinal e aromática, indispensável para temperar saladas e muito utilizada na gastronomia italiana.
É popularmente utilizado pela sua ação antiespasmódica, digestiva, vermífuga, antibacteriana, fungicida, inseticida, adstringente, cicatrizante, febrífugo, estimulante, anti-emético, anti-tussígeno e anti-inflamatória.
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Muito popular nas cozinhas grega e italiana, a manjerona é usada na preparação de carnes, sopas, batatas, molhos de tomate, massas, saladas e pizzas.
Também usada em pratos com queijo e omeletes.

Oregãos

O oregão é muito utilizado como condimento e tem alta atividade antioxidante pela presença de ácido fenólico e flavanoides.
São conhecidas as suas propriedades antimicrobianas, nomeadamente contra bactérias e outros patógenos presentes nos alimentos.
É rico em óleos essenciais que lhe conferem propriedades sedativas, antiespasmódicas e carminativas, e em flavonóides e ácido ursólico, a que se atribuem as suas propriedades anti-reumáticas.
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Hortelã-Pimenta

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Pode ser acrescentada em ovos mexidos e omeletes, bem como em gelados, sumos, cocktails e doces.
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