A gemoterapia é um ramo da fitoterapia que utiliza os gomos (gemas) e os jovens rebentos de árvores e arbustos preparados no estado fresco por maceração direta numa mistura de água, álcool e glicerina. Foi um médico belga, o Dr. P. Henry, quem primeiro criou esse método, tendo publicado o seu trabalho em 1970 sob o nome de “Phytoembryotherapy”. O médico francês M. Tetau deu a esse método, o nome Gemmotherapy, termo pelo qual é hoje universalmente conhecido.
Os tecidos embrionários das plantas (gemas, brotos jovens, etc.) contêm toda a potência da futura planta. Contêm mais ácidos nucleicos (informação genética) do que os outros tecidos, mas também hormonas de crescimento, vitaminas, oligoelementos, minerais e em particular a seiva da árvore.