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Proteínas•Super Alimentos

Proteínas: os blocos de construção da vida

22 de Fevereiro, 2021

Todos temos uma ideia do quanto as proteínas são importantes. Os debates sobre veganismo ou vegetarianismo andam frequentemente à volta da questão desses regimes fornecerem ou não proteínas suficientes. Há também muitas pessoas que utilizam suplementos de proteínas com o intuito de desenvolverem os seus músculos. Mas a maior parte das pessoas o pouco que sabe sobre proteínas é que precisa delas. Neste blog, vamos revelar tudo o que precisa de saber sobre proteínas, por isso continue a ler.

As proteínas são frequentemente chamadas de blocos de construção da vida, porque são encontradas em toda a parte: nas nossas células, ossos, músculos, sangue, hormonas, enzimas e muito mais. É graças às proteínas que nosso corpo possui qualquer tipo de estrutura. Para sermos um pouco mais técnicos, uma proteína é uma estrutura complexa que consiste em cadeias de alguns a milhares de aminoácidos, dependendo da estrutura que essa proteína suporta. Quando a proteína entra no nosso corpo, é usada principalmente para construir novos tecidos, hormonas, células, bem como para fornecer energia. Juntamente com os hidratos de carbono e os lipídios, as proteínas são uma das três macromoléculas que fornecem energia ao nosso corpo. Precisamos de grandes quantidades de macromoléculas para sustentar a vida. Cada grama de proteína fornece 4 calorias de energia. As proteínas também são um dos componentes mais comuns do nosso corpo, pois 15% do nosso peso corporal é constituído por proteínas. Pode não parecer muito, mas se considerarmos que 60% é água, é quase metade da massa do corpo sólido. A outra parte é gordura (20% – dependendo do sexo e nível de atividade) e minerais (5%).

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Envelhecimento•Super Alimentos

Antioxidantes: os combatentes dos radicais livres do nosso corpo

29 de Janeiro, 2021

O que são antioxidantes?

O nosso corpo é uma máquina incrivelmente funcional, que mantém constantemente um estado estacionário chamado homeostase. Células são construídas, outras são desligadas se forem prejudiciais ou simplesmente velhas ou perderem a funcionalidade. Os invasores são detetados e eliminados para não prejudicar o corpo.

Um desses mecanismos é o desenvolvimento de “Radicais Livres”. Essas moléculas importantes estão envolvidas em muitos processos, como o controle do tónus ​​vascular e, portanto, da pressão arterial, ou o combate a micro-organismos. Muitos desses radicais livres são necessários para a vida, mas é preciso haver um equilíbrio porque, caso contrário, podem causar danos às células.

Os radicais livres têm uma estrutura química instável. Para uma rápida atualização química: eles perdem um eletrão e é por isso que procuram ligar-se a qualquer coisa que surja no seu caminho e lhes dê um eletrão. É isso que pode torná-los perigosos, pois pode provocar reações em cadeia nas respostas imunológicas, danos celulares, destruição de tecidos saudáveis ​​e um processo de envelhecimento acelerado.

Os antioxidantes são a contrapartida dos radicais livres. Eles podem ligar-se a eles e torná-los inofensivos. Se o equilíbrio entre antioxidantes e radicais livres for perturbado, é provável que ocorram danos às células. Este dano é o que se chama “Stress Oxidativo”.

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Envelhecimento•Proteínas•Super Alimentos

7 boas razões para usar Proteínas Vegetais

16 de Janeiro, 2021

1. AS PROTEÍNAS (AMINOÁCIDOS) SÃO OS BLOCOS DE CONSTRUÇÃO DA VIDA:

É a proteína que constrói todo o nosso corpo. E não estamos só a falar de massa muscular. TUDO o que o corpo precisa para se reconstruir requer proteínas ou aminoácidos, que são as moléculas das quais as proteínas são feitas. Tudo quer dizer dos pés à cabeça, por exemplo: cabelo, unhas, hormonas, pele e, claro, músculos.

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